Nr1 - Reisgids voor de Gemeente Alken
Alken 50° 52' 34" N, 5° 18' 28" E Stratenplan
Alken, de gemeente ligt net ten zuiden van de provinciehoofdstad Hasselt.
Naast Alken-Centrum liggen op het grondgebied nog twee andere kernen, Sint-Joris en Terkoest. De Gemeente Telt 11.170 inwoners (01/01/2009)
Alken is vooral bekend door zijn brouwerij en het bier Cristal Alken dat er gebrouwen wordt, maar ook door zijn vele fruitplantages, kastelen, kerken, kapelletjes en watermolens.
Op recreatief vlak kan men zich uitleven in het recreatiepark "De Alk" tussen de Grote en de Kleine Herk, men kan wandelen in de Mombeek vallei en fietsroutes volgen.
Alken adopteert de ijsvogel
Ook de levenswijze van de ijsvogel is intrigerend, hij is aan water gebonden maar is geen watervogel.
Hij maakt geen traditioneel nest in een boom, maar graaft zelf een nestgang uit in een steile oeverwand.
In ons verstedelijkt Vlaanderen blijven nog weinig natuurlijke, zuivere waterlopen over.
De ijsvogel heeft behoefte aan kleine visjes als voedsel en aan steile wanden om in te broeden.
En dan is er nog de waterverontreiniging. Er mag nog zoveel vis in het water zitten, als het water niet helder genoeg is, ziet de ijsvogel ze niet en kan hij ze niet vangen.
Dienst Toerisme Alken - Gemeentehuis
Hoogdorpstraat 5 - 3570 Alken
Tel.: 011 59 99 76
Email: carine.luts@alken.be www.alken.be
Bezienswaardigheden:
- Brouwerij Alken-Maes. Hier werd in 1928 het eerste Belgische Pilsje gebrouwen.
Brouwerijgroep Alken-Maes is challenger op de Belgische biermarkt.
De rijke geschiedenis en de continue evolutie van Alken-Maes heeft ertoe geleid dat onze producten ongeëvenaarde roots bezitten.
Alken-Maes heeft vier vestigingen, van waaruit met passie de core business van de brouwerij wordt uitgeoefend. Het management van Alken-Maes werkt samen met hoofdaandeelhouder Heineken aan de strategie om de nummer twee op de Belgische biermarkt in waarde en marktaandeel te laten groeien.
Alken-Maes verliest daarbij haar engagementen ten aanzien van haar partners, werknemers en de samenleving niet uit het oog. 
- De Dorpsmolen uit 1650 De Dorpsmolen is een turbinemolen. De turbine zit onder water zodat ze tijdens de werking onzichtbaar is. De molen dateert uit 1650 en was ooit eigendom van de Prins-bisschoppen van Luik.
- De Groenmolen (monumentale watermolen 18de eeuw) Deze onderslagmolen is gelegen op de Nieuwe Herk. De molen werd opgericht voor 1782. De molen bezit een groot en breed metalen onderslagrad en is nog steeds maalvaardig. De molen heeft één steenkoppel en ook een haverpletter.
- De Kastelen in Alken (7): Kasteel Claes - d'Erckenteel, Kasteel Roodstaert, Kasteel Rodenpoel, Kasteel Groot - Peeteren, Kasteel Leva, Kasteel Geuzentempel en Kasteel Brandenpoel. Ze zijn allemaal privé bezit en daardoor niet toegankelijk voor publiek.
- De Mombeekvallei. De Mombeekvallei is een prachtig stukje natuur waar de Mombeek door stroomt. Het is gelegen in een natte grenszone, tussen de woonkern van Alken en Sint-Lambrechts-Herk.
- De Nieuwmolen uit 1698
- Heemkundig & Ambachtelijk museum Hier worden oude huishoudelijke gebruiksvoorwerpen, oude landbouwwerktuigen en gerief van meerdere oude ambachten tentoongesteld. Ook de geschiedenis van de houtbewerking wordt belicht.
- Het standbeeld van de tonnendragers op het dorpsplein. Een ode aan de brouwers.
- Het wapenschild St.-Aldegondis Het wapenschild stelt het natuurkleurige borstbeeld van St.-Aldegondis voor op een rode achtergrond. Een witte duif houdt een witte sluier boven het hoofd van de abdis. St.-Aldegondis is gekleed in het witte ordekleed van de Benedictinessen en draagt een gouden boek in haar rechterhand. In haar linkerhand houdt ze een gouden kromstaf.
- Het Recreatiepark 'de Alk'
Speeltuin, minigolf, gocarts, petanque, waterfietsen, roeiboten
Openingsdagen: recreatiepark: van 1/1 t/m 31/12
minigolf: 1/4 t.e.m. 30/6 en 1/9 t.e.m. 14/10.
Wo van 13u30-20u. Za en zo van 13u-20u.
1/7 t.e.m. 31/8. Elke dag van 13u-20u
Laagdorpstraat z/n - 3570 Alken
- Sint-Aldegondiskerk De driebeukige Sint-Aldegondiskerk ligt in het centrum van Alken. De toren dateert uit de 14de eeuw. Het schip is van omstreeks 1600 en werd neogotisch vergroot in 1898. Het sierstuk van de kerk is het koor met zijn retabel en prachtige glasramen. Enig in hun soort zijn de Romaanse doopvonten uit de 15de eeuw. De kerk is sinds 1935 beschermd als monument.
- Sint-Joriskapel uit de 17de eeuw Deze hulpkapel van Sint-Aldegondis was al in de 17de eeuw gekend onder de naam ‘Capella de Hemersvelt'. In 1960 werd de kapel in zijn huidige vorm gerestaureerd.
Nu is de Sint-Joriskapel een geklasseerd monument
- Terra Fecunda (route met de verhalenfluisteraar)
De ganse maand april kan je genieten van het bloeiende Haspengouw.
Het is er alle dagen feest, met een waaier van uiteenlopende activiteiten.
Haspengouw is het fruithart van België.
In april is het landschap op z'n mooist, dan veranderen duizenden fruitbomen in één kleurrijke bloesemzee.
Streekspecialiteiten / Gerechten
Cristal Alken: Een perfecte combinatie van zeer zacht brouwwater en nauwkeurig geselecteerde grondstoffen. Het merk groeide uit tot de belangrijkste pils van Limburg, maar ook ver daarbuiten wordt het gesmaakt. Kroon op het werk is de Gouden Medaille (Monde Sélection) voor kwaliteit, dat het product in 1989 in Londen ontving.
Fruit : René Nicolaï is een grote speler op de markt van appel-, peren- en kersenbomen in Europa. Er wordt al bijna negentig jaar fruit gekweekt. Ruim zeventig hectare van het Alkense bedrijf is bestemd voor het kweken van fruitbomen. Hiervan wordt 35 hectare jaarlijks nieuw aangeplant. Dertig procent van de 800.000 bomen die er jaarlijks geboren worden, vertrekt naar een plek in de Benelux, zestig procent wordt geëxporteerd naar Italië en Duitsland, de rest belandt zowat overal in de wereld.
In België wordt de zoete kers gewoon 'kers' genoemd, en de zure kers 'kriek'.
Beide soorten stammen waarschijnlijk uit Zuid-oost Europa en West-Azië. Helemaal vast staat deze herkomst zeker niet. De kersenboom was echter al in Europa aanwezig 3000 jaar voor onze jaartelling.
De zoete kers wordt voornamelijk vers geconsumeerd en de zure kers wordt voor de industriële verwerking gebruikt.
Er bestaan zeer veel zoete kersenrassen. Omdat diverse instellingen in verschillende landen gericht werken aan de ontwikkeling van nieuwe rassen, komen er nog steeds nieuwe rassen met verbeterde eigenschappen bij.
De eerste kersenweek begint rond 1 juni
Burlat (ofwel Bigarreau Burlat): Rijpt vroeg (2de/3de kersenweek). Tamelijk grote donkerrode vruchten met tamelijk zacht vruchtvlees. Goede smaak. Springt gemakkelijk na regen.
Merchant: Rijpt tamelijk vroeg (3de/4de kersenweek). Tamelijk grote tot grote donker gekleurde kersen. Zeer productief; neigt soms tot overproductie waarbij de vruchtgrootte dan achter blijft. Goede smaak.
Sumgita (merknaam Canada Giant): Rijpt middentijds (4de kersenweek). Zeer grote hartvormige rode kersen met een mooie glans aan een lange vruchtsteel.
Vanda: Rijpt middentijds (4de kersenweek). Grote enigszins gevlekte helder- tot donkerrode vruchten. Zeer goede smaak.
Techlovan: Rijpt middentijds (4de/5de kersenweek). Grote donkerrode vruchten met korte vruchtsteel. Zeer goede smaak.
Oktavia: Rijpt middentijds tot tamelijk laat (6e kersenweek). Tamelijk grote tot grote mooie glanzende donkere vruchten. Zeer goede smaak.
Kordia (merknaam Attika): Rijpt tamelijk laat (6de/7de kersenweek). Grote hartvormige diep donkerrode vruchten met een goede bewaarbaarheid, 2 tot 3 weken in een koelcel of 6 tot 8 weken onder CA-bewaring, en een zeer goede aromatische smaak. Eén van de beste rassen van dit moment.
Karina: Rijpt laat (7de kersenweek). Zeer productief ras met grote roodbruine vruchten met tamelijk lange vruchtsteel.
Regina: Rijpt zeer laat (8ste kersenweek). Grote tot zeer grote diep donkerrode vruchten met lange vruchtsteel. Goede smaak.
Door de komst van deze nieuwe rassen verdwijnen veel oude rassen langzaam van het toneel.
ZURE KERSENRASSEN
Kelleriis nr. 16 (ofwel Morellenfeuer): Pluktijd vroeg. Draagt onregelmatig, in draagjaren goed. Draagt wel regelmatiger dan Morel. Zelfbestuivend. Geeft iets kleinere vruchten dan Morel. Zure smaak. Voornamelijk geschikt voor verwerking.
Morel (ofwel Schattenmorelle of Noordkriek) is de bekendste zure kers met de pluktijd na Kelleriis nr. 16. Draagt onregelmatig, in draagjaren goed. Zelfbestuivend. Geeft helderrode tot donkerrode zachte kersen met een zure smaak. Voornamelijk geschikt voor verwerking.
Flensjes met Kersen ( Crêpes aux Cerises) 8 dunne flensjes - 200 gram kersen - kersenconfituur - poedersuiker
Voordat men de flensjes bakt, worden de kersen gewassen, gedroogd, ontpit en doormidden gesneden. Voeg de kersen bij het flensjesbeslag. Bak de flensjes en houd ze warm op een bord dat op een pan met heet water staat. Als alle flensjes gebakken zijn besmeren we ze aan de bovenkant met de kersenconfituur, rollen ze op en bestrooien ze met poedersuiker.
Kersen Jubilée ( Cerises Jubilée) 1 liter kersen op sap - 1 mespunt kaneel - 3 eetlepels rode wijn - kirsch - 1 lt. vanille-ijs - 2 theelepels maïzena - 2 eetlepels rode – bessengelei
Laat de kersen uitlekken. Voeg bij het sap de wijn, kaneel en de bessengelei en breng dit aan de kook. Bind licht met maïzena. Leg de kersen in een flambeerpan, giet de warme saus er overheen, verwarm nog even en flambeer met kirsch. Leg op een bord twee balletjes vanille-ijs en schenk er kersen met saus overheen.
Sorbet van Kersen ( Sorbet aux Cerises ) 500 gram kersen - 150 gram suiker - 1/2 citroen - 1 eiwit - 1 eetlepel kirsch
Ontpit de kersen. Maal ze in de mixer fijn en druk ze dan door een zeef. Voeg er 100 gram suiker aan toe en het sap van de halve citroen. Geef er ook de kirsch bij. Meng goed. Vries het mengsel in een sorbetière in. Voordat het helemaal stijf is kloppen we het eiwit met de rest van de suiker stijf en roeren het onder de compositie. Laat het verder stijf vriezen.
Slaatje met appelen, peren spek en scampi: Recept van www.fruitsnacks.be
Ingrediënten voor 10 personen:
3 appelen - 2 peren - Salade naar keuze - 400 gram spek of spekblokjes - 400 gram scampi -
1 eetlepel verse koriander - 1 chilipeper - 1 paksoi - Peper en zout - 1 citroen - Worcestersaus
Bereiding
Doe bakboter in de pan
Wok eerst het spek, dan de scampi en daarna de koriander en chilipeper
Voeg 2 versneden appelen en 1 versneden peer toe aan de wok (de rest houden we om vers aan de salade toe te voegen)
Goed roeren
Dresseer de sla op de borden
Voeg wok toe
Voeg de vers gesneden appelen en peren toe
Serveertip
Afwerken met Balsamico en of wat Luikse stroop
Dit gerecht kan met brood of met aardappelen geserveerd worden.
Ook lekker met kip en witlof!
Appelpannetjes
Ingrediënten voor 4 personen
4 appelen - 4 plakjes bladerdeeg - Sap van 1 citroen - Boter - 1 deciliter ongezoet vers appelsap -
1 eetlepel fijne griessuiker - 100 gram bloem - 50 gram grove kristalsuiker - 50 gram boter -Kaneelpoeder
Roomijs of vanillepudding - Slagroom (voor de liefhebbers)
Voorbereiding
Beboter de ovenschaaltjes
Verwarm de over op 175° C
Pers de citroen of neem het flesje met voor geperst sap erbij
Schil de appelen, verwijder het klokhuis
Snij de appels in partjes en besprenkel de ze met citroensap
Kneed de bloem met kristalsuiker, boter en kaneel mooi tot een kruimelige mix
Bereiding
Garneer de beboterde schaaltjes met het bladerdeeg
Bak de schaaltjes 5 minuten lang in de voorverwarmde over
Verhit het appelsap tot het bijna kookt, voeg de suiker toe
Pocheer de appelpartjes 3 minuten in het kooknat laat daarna de appelpartjes even uitlekken
Schik de appeltjes in de ovenschaaltjes.
Bestrooi de appelen met de kruimelige mix
Bak 15 minuten in de oven (op 175°c)
Serveertip
Warm serveren!
Serveer met een bolletje roomijs (of pudding) en een toefje slagroom voor de liefhebbers
|
Appelbeignets met Bier uit Alken: Frituurolie verhitten (180 graden Celsius). Plakken appel even in het beslag dopen. Vervolgens in de frituurolie dompelen tot ze goudbruin van kleur zijn. Op keukenpapier spreiden. Over voorverwarmde borden verdelen, vergezeld van de aardbeiensaus. Lekker met een koud glas Kronenbourg. |
|
door Elza Vos. Tip : enkele teentjes look toevoegen mag. |
Hete bliksem 4 personen
Ingrediënten:
1,5 kilo aardappelen
1,5 kilo appels, bijvoorbeeld goudrenetten
1 flinke ui
1 laurierblaadje
2 kruidnageltjes
50 gram boter
zout en peper
Bereiden:
Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in stukken. Schil de appels, snij ze in vieren en verwijder de klokhuizen. Pel de ui en prik er het laurierblad met de kruidnageltjes op vast. Doe de aardappelen in de pan en giet er een laagje water op zodat ze voor de helft onder staan. Leg er de aangeklede ui tussen en verkruimel er het bouillontablet over. Verdeel er de stukken appel over en laat met het deksel op de pan in ca. 20 minuten gaar koken. Neem het deksel van de pan en laat het overtollige vocht verdampen. Verwijder de ui.
Maak met de stamper of de staafmixer een niet al te fijne stamppot van de aardappelen en de appels.
Roer er de boter door. en breng op smaak met zout en royaal versgemalen peper.
Lekker met bloedworst, braadworst of saucijzen.
Meer Recepten op: www.Nr1-site.com
Overnachten in Alken
Alkendael
5 luxe-suites in kamer met ontbijt.
Eveneens een grote tuin waarin het heerlijk verpozen is onder zeldzame bomen,
een permanente kunsttentoonstelling, een romantische zigeunerwoonwagen uit het begin van de vorige eeuw en een tennisveld.
Totale capaciteit: 12 personen
Steenweg 222, 3570 Alken
Tel. 011 31 23 31
Email: info@alkendael.be www.alkendael.be
De Vlierefluiter
De 2 kamers hebben zicht op de beemden met grazende schapen en ruisende populieren.
Genieten kan in de ecologische tuin met hoogstamboomgaard.
Totale capaciteit: 4 personen
Molenstraat 87, 3570 Alken
Tel. 011 59 61 47
Email: dirk.bogaers@versateladsl.be www.devlierefluiter.be
Gastenverblijf Rootstaert
Logeren in een landhuis in het landelijke Alken.
Rootstaert ligt te midden van een 19de eeuws landschapspark met een vijver en eeuwenoude bomen.
Huisdieren niet toegelaten.
Steenweg 239, 3570 Alken
Tel. 011 31 21 90
Email: Info@rootstaert.net www.rootstaert.net
Totale capaciteit: 2 personen
Het Kinderrechtenhuis
De vierkantshoeve werd uitgebreid met een moderne keuken, eetzaal, slaapzaal en sanitaire voorzieningen. Daarnaast zijn er enkele daglokalen en een speelweide.
Totale capaciteit: 40 bedden, dagopvang 100 pers.
Stationsstraat 135, 3570 Alken
Tel. 011 72 66 42
Email: administratie.kinderrechtenhuis@telenet.be www.kinderrechtenhuis.be
Meer Hotels of B&B in de omgeving van Alken: www.Nr1-site.com
Eten en Drinken in Alken
Brasserie De Geer
Bij brasserie “De Geer” staat gezelligheid bovenaan op het menu.
In onze gerestaureerde hoeve kan men genieten van onze dagverse producten.
Een “terrasje doen” bij zonnig weer behoort ook tot onze mogelijkheden.
dinsdag en woensdag gesloten
Grootstraat 183 – 3570 Alken
Tel. 0473 62 53 31
Email: brasseriedegeer@euphonynet.be www.brasseriedegeer.be
De Kleine Stoof
Een klein maar gezellig restaurantje voor fijnproevers, levensgenieters en lekkerbekken.
Heeft u zin om te genieten van dagverse producten in een nostalgisch kader, dan bent u bij "De Kleine Stoof" aan het juiste adres.
Natuurlijk kunt u bij ons ook terecht voor
zakenlunches, verjaardagsfeestjes of familiebijeenkomsten.
elke middag geopend van 12 tot 14u (behalve zaterdag) en elke avond vanaf 18u.
Rustdagen: maandag en dinsdag
Snoekstraat 61
Tel. 011 59 30 04
Email: dekleinestoof@telenet.be www.dekleinestoof.be
De Alk
Koutermansstraat 2 - 3570 Alken
Tel. 011 59 32 43 www.de-alk.be/
Restaurant Ter Coost
Parkstraat 7 - 3570 Alken – Tel. 011 31 11 31
Rubenshof
De vernieuwende aanpak en een keuken met dagverse producten, bereid op een klassieke Franse manier met invloeden van de laatste modetrends, vormen de perfecte ingrediënten om heerlijk culinair te genieten!
Ridderstraat 8 - 3570 Alken
Tel.011 31 49 33
Email: info@rubenshof-alken.be www.rubenshof-alken.be
’t Kapittel
Het restaurant bevindt zich in een vroegere priesterwoning die volledig werd gerenoveerd.
Vandaag wordt u er ontvangen door Bart De Ceuster en zijn Kappitel-team in een gezellig kader waarin zowel klassieke als hedendaagse en creatieve elementen terug te vinden zijn.
De keuken is Frans-Belgisch met mediterrane accenten.
Belangrijke troef van ’t Kapittel is dat alle gerechten, tot het ijs toe, in eigen keuken worden bereid.
Hoogdorpsstraat 46 – 3570 Alken
Tel. 011 59 14 21
Email: t.kapittel2@telenet.be www.kapittelalken.be
Yeung’s Garden (Chinees Restaurant)
Steenweg 161 - 3570 Alken – Tel. 011 59 14 41
Frituur Centrum - Dorpsstraat 13 – 3570 Alken – Tel. 011 48 22 65
Frituur Chalet - Steenweg – 3570 Alken – Tel. 011 31 49 50
Frituur Good Luck - Pastoriestraat 4 - 3570 Alken – Tel. 011 67 29 08
Frituur ’t Steppeke - Steenweg 254 – 3570 Alken – Tel. 011 31 64 27
Cafés in Alken
Atc Kaffee Langveldstraat 4 - 3570 Alken - Tel. 011 31 25 83
Café De Ton Laagdorp 1 - 3570 Alken – Tel. 011 31 34 53
Café De Reynaert Stationsstraat 133 - 3570 Alken
Café Sportwereld Laagdorp 11 - 3570 Alken - Tel.011 31 18 18
Het Moment
“Wij willen een café zijn waar iedereen zich thuis voelt”
Wij willen een dorpscafé zijn met een uitgebreide eetkaart & een keuken die open is van 10 tot 22 uur.
Woensdag gesloten
Dorpstraat 1 - 3570 Alken -
Tel. 011 72 42 44 -
www.hetmomentalken.be/
Beauty & Wellness in Alken 
Klein Kuuroord ’t Hulsenhof
Ontspannende sauna met sterrenhemel en kleurtherapie (4 personen)
Hulzenstraat 85 - 3570 Alken
Tel. 011 31 53 44
Schoonheidsinstituut Kristien
Kerkstraat 3 - 3570 Alken
Tel. 011 59 20 02
Email: kristienbex@skynet.be www.schoonheidsinstituutkristien.be
Wie kiest voor Schoonheidsinstituut Wendy kiest voor pure relaxatie, goed gevoel en een stralende, jeugdige, gezonde huid.
Schoonheidsinstituut Wendy biedt u een waaier aan verzorging zowel op gebied van huidverbetering als relaxatie, aangepast aan uw behoeften.
Snoekstraat 15 - 3570 Alken
Wil jij ook je site aanmelden? Mail: Office@Nr1-site.com